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Anlage 2

Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

(Anm.: Tabelle mit vier Spalten wird nicht dargestellt!)Anmerkung, Tabelle mit vier Spalten wird nicht dargestellt!)

                  Lebensmittel tierischer Herkunft

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       Gruppe          Lebensmittel       Teil des Erzeugnisses, auf

                                           den sich die Höchstmengen

                                                   beziehen

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1. Milch            Kuhmilch           )

                     Ziegenmilch        )

                     Schafmilch         ) Gesamtmilch

                     Milch sonstiger    )

                       Tiere            )

2. Milchprodukte    Milcherzeugnisse

                     Käse

                     Erzeugnisse aus

                       Käse

                     Ziegenkäse

                     Schafkäse

                     Käse und

                       -zubereitungen

                       aus Milch

                       sonstiger Tiere

                     Butter

                     Butter aus Milch

                       sonstiger Tiere

                     Milchfett

                     sonstige

                       Erzeugnisse auf

                       Milchbasis

                       sonstiger Tiere

3. Eier,            Enteneier          )

    Eiprodukte       Gänseeier          )

                     Hühnereier         )

                     Eiprodukte         ) Eier ohne Schale

                     sonstige Eier und  )

                       Eiprodukte       )

4. Fleisch          Fleisch von        )

    (frisch,           schlachtbaren    )

    gekühlt,           Haussäugetieren  )

    gefroren)        Rind               )

                     Kalb               )

                     Schwein            )

                     Lamm/Schaf         )

                     Fohlen/Pferd       )

                     Ziege              )

                     Hauskaninchen      )

                     Fleisch sonstiger  )

                       schlachtbarer    )

                       Haussäugetiere   )

                     Fleisch vom        )

                       Geflügel         )

                     Hühner             )

                     Enten              )

                     Gänse              )

                     Puten              )

                     Perlhuhn           )

                     Taube              ) essbarer Anteil (ohne

                     sonstiges Geflügel )   Knochen)

                     Fleisch vom        )

                       Haarwild         )

                     Hase               )

                     Reh                )

                     Rot/Damwild        )

                     Schwarzwild        )

                     Wildkaninchen      )

                     sonstiges Haarwild )

                     Fleisch vom        )

                       Federwild        )

                     Fasan              )

                     Rebhuhn            )

                     Wildente           )

                     Wildtaube          )

                     sonstiges Federwild)

                     Fleisch sonstiger  )

                       Tiere            )

                     Innerein           )

                     Hüllen für         )

                       Fleischerzeug-   )

                       nisse            )

5. Fleischprodukte  Wurstwaren

    (frisch,         Schweinefleisch-

    gekühlt,           erzeugnisse

    gefroren)        Rindfleischerzeug-

                       nisse

                     sonstige Fleisch-

                       erzeugnisse

6. Fische           Seefische          )

                     Süßwasserfische    )

                     Fischleber         )

                     Fischrogen         )

                                        )

7. Fischerzeug-     Fischlebererzeug-  )

    nisse              nisse            )

                     Fischrogenerzeug-  )

                       nisse            )

                     sonstige           )

                       Fischerzeugnisse )

                                        ) essbarer Anteil

8. Krusten-,        Muscheln           )

    Schalen-,        Schnecken          )

    Weichtiere und   sonstige Krusten-, )

    wechselwarme       Schalen-,        )

    Tiere und          Weichtiere und   )

    Erzeugnisse        sonstige         )

    daraus             wechselwarme     )

                       Tiere und        )

                       Erzeugnisse      )

                       daraus           )

9. Tierische        Tierische Fette

    Speisefette/-    Tierische Öle

    Öle              sonstige tierische

    (ausgenommen     Speisefette

    Milchfett)

10. Honig            Blütenhonige

                     Honigtauhonige

                     Wabenhonige

                     sonstige Honige

11. sonstige         alle Lebensmittel

                       tierischer

                       Herkunft,

                       sofern für sie

                       keine

                       besonderen

                       Höchstmengen

                       für den

                       betreffenden

                       Stoff in der

                       Anlage 2

                       festgesetzt

                       sind