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SOZIOÖKONOMIE UND TECHNOLOGIE DER HAUSWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBE

Soziale und ökonomische Funktionen des Familienhaushaltes. Arten und Formen hauswirtschaftlicher Betriebe - Aufgaben und Leistungsstruktur.

Aufgaben und Methoden der Betriebsführung.

Der Lehrhaushalt und seine Funktion - Planung und Einrichtung von

Schulwerkstätten (Grundausstattung).

Technologie der in den hauswirtschaftlichen Betrieben verwendeten

Materialien.

Arbeitsstudien.

Technisierung in den Arbeitsbereichen des hauswirtschaftlichen

Kleinbetriebes (Wohnung, Ernährung, Kleidung).

Technisierung und Automation im hauswirtschaftlichen Großbetrieb unter besonderer Berücksichtigung der Aufgabenstellung und Leistungsstruktur erwerbswirtschaftlicher und unterhaltswirtschaftlicher Betriebe.

Unfallgefahren und Unfallschutz.