Text

Umfang der Vorprüfung (Prüfungsgebiete)

§ 42. (1) Die Vorprüfung umfaßt:Paragraph 42, (1) Die Vorprüfung umfaßt:

1. 1.Ziffer eins
   eine praktische Klausurarbeit im Prüfungsgebiet „Praktische Betriebsführung'' und
2. 2.Ziffer 2
   eine schriftliche Klausurarbeit im Prüfungsgebiet „Ernährungslehre und Betriebsorganisation''.

1. (2)Absatz 2,Das Prüfungsgebiet gemäß Abs. 1 Z 1 umfaßt die Pflichtgegenstände „Küchenführung und Servierkunde'' sowie „Hauswirtschaftliche Betriebsorganisation''.Das Prüfungsgebiet gemäß Absatz eins, Ziffer eins, umfaßt die Pflichtgegenstände „Küchenführung und Servierkunde'' sowie „Hauswirtschaftliche Betriebsorganisation''.
2. (3)Absatz 3,Das Prüfungsgebiet gemäß Abs. 1 Z 2 umfaßt die Pflichtgegenstände „Ernährungslehre'', „Küchenführung und Servierkunde'' sowie „Hauswirtschaftliche Betriebsorganisation''.Das Prüfungsgebiet gemäß Absatz eins, Ziffer 2, umfaßt die Pflichtgegenstände „Ernährungslehre'', „Küchenführung und Servierkunde'' sowie „Hauswirtschaftliche Betriebsorganisation''.