Text

§ 27. Tauglich nach Brauchbarmachung mit Ausnahme der veränderten Teile sind: Paragraph 27, Tauglich nach Brauchbarmachung mit Ausnahme der veränderten Teile sind:

1. 1.Ziffer eins
   das Fett starkfinniger Rinder und Schweine;
2. 2.Ziffer 2
   das Fleisch bei Befall mit lebenden oder abgestorbenen Finnen, und zwar bei Rindern mit Cysticercus inermis, bei Schweinen mit Cysticercus cellulosae und bei Schafen und Ziegen mit Cysticercus ovis, wenn die Voraussetzungen nach § 21 Z 1 nicht zutreffen (Schwachfinnigkeit); Leber, Milz, Nieren, Magen, Darm, Gehirn, Rückenmark und Euter sowie das Fett sind, falls sie frei von Finnen befunden wurden, ohne Einschränkungen tauglich.das Fleisch bei Befall mit lebenden oder abgestorbenen Finnen, und zwar bei Rindern mit Cysticercus inermis, bei Schweinen mit Cysticercus cellulosae und bei Schafen und Ziegen mit Cysticercus ovis, wenn die Voraussetzungen nach Paragraph 21, Ziffer eins, nicht zutreffen (Schwachfinnigkeit); Leber, Milz, Nieren, Magen, Darm, Gehirn, Rückenmark und Euter sowie das Fett sind, falls sie frei von Finnen befunden wurden, ohne Einschränkungen tauglich.