Text
Anlage 2
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Lebensmittel tierischer Herkunft
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Höchst- In oder auf
Stoff *) Chemische Bezeichnung wert *1) folgenden
mg/kg Lebensmitteln *2)
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Acephate O,S-Dimethyl-N-acetylamido- 0,1 Eier (ohne
monothiophosphat Schale),
Fleisch, Milch
Aldicarb 2-Methyl-2- -- 0,01 alle
(methylthio)- !
propionaldehyd- !
O-(methylcarba- !
moyl)-oxim ! insge-
! samt
Aldicarb- 2-Methyl-2-(me- ! be-
sulfoxid thylsulfinyl)- ! rech-
propionaldehyd- !-- net
O-(methylcarba- ! als
moyl)-oxim ! Aldi-
! carb
Aldicarb- 2-Methyl-2-(me- !
sulfon thylsulfonyl)- !
propionaldehyd- !
O-(methylcarba- !
moyl)-oxim --
Aldrin 1,2,3,4,10,10- -- 0,1 Eier (ohne Schale)
Hexachlor-1,4, ! 0,1 Fleisch, tierische
4a,5,8,8a-hexa- ! insge- *2) Speisefette,
hydro-1,4-endo- ! samt Milch
5,8-exo-dime- ! be- 0,1 Fische
thanonaphthalin ! rech-
!-- net
Dieldrin 1,2,3,4,10,10- ! als
Hexachlor-6,7- ! Diel-
epoxy-1,4,4a,5, ! drin
6,7,8,8a-octa- !
hydro-1,4-endo- !
5,8-exo-dime- !
thanonaphthalin--
Amitraz N-Methyl-bis-(2,4-xylylimi- 0,01 alle
nomethyl)-amin
Asulam N-(4-Amino-benzolsulfonyl)- 0,1 Fleisch, Milch
carbaminsäure-methylester
Bromophos O-(4-Brom-2,5-dichlorphe- 0,05 Milch
nyl)-O,O-dimethyl-monothio-
phosphat
Bromophos- O-(2,5-Dichlor-4-bromphe- 0,1 Fleisch
ethyl- nyl)-O,O-diethyl-monothio- 0,01 Milch
phosphat
Bromopropy- 4,4-Dibrom-benzilsäure- 0,5 Honig
late isopropylester
Camphechlor Chloriertes Camphen (67 bis 0,01 alle
(Toxaphen) 69% Chlor) *2)
Carbaryl N-Methyl-1-naphthyl-carbamat 0,2 Eier (ohne
Schale), Fleisch
0,1 Milch
Carbofuran 2,3-Dihydro-2,2-dimethyl- 0,05 Fleisch, Milch
7-benzofuranyl-N-methyl-
carbamat
Carbopheno- S-(4-Chlorphenylthio)-O,O- 1,0 Fleisch, tierische
thion diethyl-methyl-dithiophos- *2) Speisefette
phat außer Milchfett
0,1 Milch
*2)
Chlorbromuron 3-(4-Brom-3-chlorphenyl)-1- 0,1 Fleisch
methoxy-1-methyl-harnstoff
einschließlich Abbau- und
Reaktionsprodukte, soweit
sie noch die 4-Brom-3-
chloranilingruppe enthal-
ten, berechnet als 4-Brom-
3-chlor-anilin
Chlordane 1,2,4,5,6,7,8,8- -- 0,05 Fleisch, tierische
Octachlor-3a,4, ! insge- *2) Speisefette,
7,7a-tetrahydro- ! samt Milch
4,7-endo-me- ! be- 0,02 Eier (ohne Schale)
thano-indan ! rech-
!-- net
Oxychlor- 1,2,4,5,6,7,8,8a- ! als
dane Octachlor-2,3- ! Chlor-
epoxy-3a,4,7,7a- ! dane
tetrahydro-4,7- !
endo-methano- !
indan --
Chlorfenvin O-(2-Chlor-1- -- insge- 0,05 Milch
phos (2,4-dichlor- ! samt
phenyl)-vinyl)-! be-
O,O-diethyl- ! rech-
phosphat !-- net
! als
Trichlor- Trichloraceto- ! Chlor-
acetophenon phenon ! fenvin-
-- phos
Chlormequat 2-Chlorethyltrimethylammoni- 0,1 Milch
umchlorid
Chlorobenzi- 4,4-Dichlorbenzilsäureethyl- 0,5 Fleisch
late ester 0,05 Milch
Chloroneb 1,4-Dichlor-2,5-dimethoxy- 0,2 Fleisch
benzol 0,05 Milch
Chloropropy- 4,4-Dichlor-benzilsäureiso- 0,5 Honig
late propylester
Chlorpyrifos O,O-Diethyl-O-3,5,6-tri- 0,2 Fleisch
chlor-2-pyridyl-monothio-
phosphat
Chlorpyrifos- O,O-Dimethyl-O-3,5,6-tri- 0,05 Eier (ohne Schale)
methyl chlor-2-pyridyl-monothio- Fleisch
phosphat
Coumaphos O-(3-Chlor-4-methyl-7- 0,2 Honig
cumarinyl)-O,O-diethyl- 0,1 Fleisch
monothiophosphat ein-
schließlich O-(3-Chlor-4-
methyl-7-cumarinyl)-O,O-
diethyl-phosphat
Crotoxyphos Dimethyl-cis-1-methyl-2-(1- 0,02 Fleisch
phenylethoxycarbonyl)- Milch
vinyl-phosphat
Cyhexatin Tricyclohexyl- -- insgesamt 0,2 Fleisch
Sn-hydroxid ! berech- 0,05 Milch
!-- net als
Dicyclohexyl- ! Cyhexa-
Sn-hydroxid -- tin
Cypermethrin a-Cyano-3-phenoxy-benzyl-3- 0,2 Fleisch
(Summe der (2,2-dichlorvinyl)-2,2- 0,05 Eier (ohne Schale)
Isomeren) dimethyl-cyclopropan-
carboxylat
DDT 1,1,1-Trichlor- -- 3,0 Fisch
und seine 2,2-bis-(4- ! 0,5 Eier (ohne Schale)
Isomeren chlor-phenyl)- ! 0,5 sonstige
ethan ! insge- *2)
! samt
DDE 1,1-Dichlor- ! be-
und seine 2,2-bis-(4- !-- rech-
Isomeren chlor-phenyl)- ! net
ethylen ! als
! DDT
TDE 1,1-Dichlor-2,2- !
und seine bis-(4-chlor- !
Isomeren phenyl)-ethan --
Diazinon O,O-Diethyl-O-(2- -- 0,05 Milch
isopropyl-4-me- ! insge- *2)
thyl-6-pyrimi- ! samt 0,05 Eier (ohne Schale)
dinyl)-mono- ! be-
thiophosphat !-- rech-
! net
Diazoxon O,O-Diethyl-O-(2- ! als
isopropyl-4-me- ! Dia-
thyl-6-pyrimi- ! zinon
dinyl)-phosphat --
Dichlobenil 2,6-Dichlor-benzonitril 5,0 Fisch
2,6-Dichlor- 2,6-Dichlor-benzamid 0,5 Fisch
benzamid
Dichlorvos O,O-Dimethyl-O-(2,2-dichlor- 0,05 Eier (ohne
vinyl)-phosphat Schale),
Fleisch, Milch
Dieldrin
(siehe
Aldrin)
Dioxathion (1,4-Dioxan-2,3-diyl)-bis- 0,1 Fleisch
(alle cis- (O,O-diethyl-dithiophos-
und trans- phat)
Isomeren)
Diphenamid N,N-Dimethyl-2,2-diphenyl- 0,05 Fleisch
acetamid
Dipropyliso- Dipropylpyridin-2,5-dicarb- 0,1 Fleisch
cinchomero- oxylat
nat
Diquat 1,1-Ethylen-2,2-bipyridi- 0,05 Eier (ohne
niumsalze Schale), Fleisch
Endosulfan 6,7,8,9,10,10- -- 0,2 Fleisch
(alpha-, Hexachlor-1,5, ! insgesamt 0,02 Milch
beta-Endo- 5a,6,9,9a-he- ! berech-
sulfan und xahydro-6,9- !-- net als
Endosulfan- methano-2,4,3- ! Endo-
sulfat) benzo(e)dioxa- ! sulfan
thiepin-3-oxid--
Endrin 1,2,3,4,10,10-Hexachlor-6,7- 0,01 alle
epoxy-1,4,4a,5,6,7,8,8a- *2)
octahydro-1,4-endo-5,8-
endo-dimethano-naphthalin
Ethiofencarb 2-(Ethyl-thiome- -- 0,02 Eier (ohne
thylphenyl)-N- ! Schale),
methyl-carbamat ! insge- Fleisch, Milch
! samt
Ethiofen- 2-(Ethyl-sulfinyl- ! be-
carb-sulf- methyl-phenyl)- ! rech-
oxid N-methyl-carba- !-- net
mat ! als
! Ethi-
Ethiofen- 2-(Ethyl-sulfonyl- ! ofen-
carb-sulfon methyl-phenyl)- ! carb
N-methyl-carba- !
mat --
Ethion Methylen-S,S-bis-(O,O-di- 0,2 Fleisch
(und O-Ana- ethyl-dithiophosphat) *2)
loges) 0,2 Eier (ohne Schale)
Famophos O,O-Dimethyl-0-4-(N,N- 0,1 Fleisch
(und O-Ana- dimethylsulfamoyl)-phe-
loges) nyl-monothiophosphat
Fenbutatin- Hexakis-(b,b-dimethylphenyl- 0,02 alle
oxid ethyl)-distannoxan
Fenchlorphos O,O-Dimethyl-O-(2,4,5-tri- 10,0 Fleisch
(und O-Ana- chlorphenyl)-monothiophos- *2)
loges) phat 1,0 Milch
*2)
0,05 Eier (ohne Schale)
Fenitrothion O,O-Dimethyl-O-(3-methyl-4- 0,05 Fleisch
(und O-Ana- nitrophenyl)-monothio-
loges) phosphat
Fenoprop 2-(2,4,5- -- insgesamt 0,05 Fleisch, Milch
(ein- Trichlor- ! berech-
schließlich phenoxy)- !-- net als
Salze und propion- ! Fen-
Ester) säure -- oprop
Fenthion O,O-Dimethyl- -- insgesamt 0,2 Fleisch
(ein- O-(3-methyl- ! berech- 0,05 Milch
schließlich 4-methylthio- !-- net als
O-Analoges phenyl)-mono- ! Fen-
und Sulf- thiophosphat ! thion
oxid) --
Fenvalerate a-Cyano-3-phenoxy-benzyl- 0,05 Fleisch
(R,S)-2-(4-chlorphenyl)-
3-methyl-butyrat
HCH 1,2,3,4,5,6- -- berechnet 0,1 alle
Hexachlor- ! als Sum- *2)
cyclohexan ! me der
Isomere !-- HCH-Iso-
! meren
! außer
-- g-HCH
Heptachlor 1,4,5,6,7,8,8- -- 0,01 alle
Heptachlor-3a, ! *2)
4,7,7a-tetrahy ! insge-
dro-4,7-endo- ! samt
methano-inden ! be-
!-- rech-
Heptachlor- 1,4,5,6,7,8,8- ! net
epoxid Heptachlor- ! als
2,3-epoxi-3a,4,! Hepta-
7,7a-tetrahy- ! chlor
dro-4,7-endo- !
methano-indan --
Hexachlor- Hexachlorbenzol 0,25 alle
benzol *2)
Isofenphos O-Ethyl-O-(2-isopropoxycarb- 0,01 alle
(und O-Ana- onyl)-phenyl-isopropyl-
loges) amido-monothiophosphat
Jodfenphos O,O-Dimethyl-O-(2,5-dichlor- 0,2 Fleisch
4-jod-phenyl)-monothio- 0,05 Milch
phosphat
Lindane g-1,2,3,4,5,6-Hexachlor- 1,0 Fleisch
cyclohexan *2)
0,1 sonstige
*2)
MCPB 4-(4-Chlor-2- -- insgesamt 0,1 Milch, Rindfleisch
(ein- methylphe- ! berech-
schließlich noxy)-but- !-- net als
Salze und tersäure ! MCPB
Ester) --
Methamidophos O,S-Dimethyl-amido-monothio- 0,01 alle
phosphat
Methidathion O,O-Dimethyl-S-(5-methoxy- 0,02 Eier (ohne
2-oxo-(3H)-1,3,4-thiadia- Schale),
zol-3-yl)-methyl- Fleisch, Milch
dithiophosphat
Methomyl S-Methyl-N-((methylcarba- 0,02 Fleisch, Milch
moyl)-oxy)-thioacetimidat
Methoxychlor 1,1,1-Trichlor-2,2-bis-(4- 3,0 Fleisch
methoxy-phenyl)-ethan *2)
1,0 sonstige
*2)
Mirex Dodecachlor-octahydro-1,3,4- 0,1 Fleisch, Milch
metheno-2H-cyclobuta(c,d) *2)
pentalen 0,1 Eier (ohne Schale)
Monocrotophos 3-Hydroxy-N-methyl-cis- 0,02 alle
crotonamino-dimethylphos-
phat
Naled O-(1,2-Dibrom-2,2-dichlor- 0,05 alle
ethyl)-O,O-dimethylphos-
phat
Nitrapyrin 2-Chlor-6-tri- -- insgesamt 0,05 alle
(ein- chlormethyl- ! berech-
schließlich pyridin !-- net als
6-Chlor- ! Nitra-
picolin- ! pyrin
säure) --
Permethrin 3-(2,2-Dichlorvinyl)-2,2-di- 1,0 Fleisch
(Summe der methyl-cyclopropancarbon- 0,1 Eier (ohne
Isomeren) säure-(3-phenoxyphenyl)- Schale), Milch
phenylester
Phorate O,O-Diethyl-S-(ethylthio- 0,02 alle
methyl)-dithiophosphat
Phosalone S-(6-Chlor-2-oxo-(2H)-1,3- 0,05 Fleisch
(und das benzo(b)oxazolon-3-yl)-
O-Analoge O,O-diethyl-dithiophosphat
sowie Sulf-
oxid und
Sulfon)
Phosmet O,O-Dimethyl-S-phthalimido- 0,1 Fleisch
methyl-dithiophosphat 0,02 Milch
Pirimicarb 5,6-Dimethyl-2- -- 0,05 Eier (ohne
(dimethylamino)- ! Schale),
4-pyrimidinyl- ! Fleisch, Milch
dimethyl-carba- ! insge-
mat ! samt
! be-
Desmethyl- 5,6-Dimethyl-2- ! rech-
pirimicarb (methylamino)-4- !-- net
pyrimidinyl-di- ! als
methyl-carbamat ! Pi-
! rimi-
Desmethyl- 5,6-Dimethyl-2- ! carb
formamido- (formylmethyl- !
pirimicarb amino)-4-pyrimi- !
dinyl-dimethyl- !
carbamat --
Profluralin 4-Trifluormethyl-2,6-dini- 0,02 Fleisch, Milch,
tro-N-propyl-N-cyclopro- Eier (ohne
pyl-methylanilin Schale)
Propanil N-(3,4-Dichlorphenyl)-2- 0,1 Fleisch, Milch
propionat 0,05 Eier (ohne Schale)
Propargite 1-(4-tert.Butylphenoxy)- 1,0 Fleisch, Milch
cyclohexyl-2-propinyl- *2)
sulfit
Propoxur 2-Isopropoxy-phenyl-N- 0,05 alle
methyl-carbamat
Pyrethrine
Pyrethrin I Ester der 2,2-Dime- -- 3,0 Fisch, Fleisch
thyl-3-(2-methyl-1- !
propenyl)-cyclopro- !
pan-carbonsäure mit !
4-Hydroxy-3-methyl- !
2-(2,4-penta- !
dienyl)-2-cyclo- !
penten-1-on !
!
Pyrethrin Ester der 3-(2-(Me- !
II thoxy-carbonyl)-1- !
propenyl)-2,2-dime- !
thyl-cyclopropan- !
carbonsäure mit 4- !
Hydroxy-3-methyl-2- !
(2,4-pentadienyl)- !
2-cyclopenten-1-on !
!
Cinerin I Ester der 2,2-Dime- !
thyl-3-(2-methyl-1- !
propenyl)-cyclopro- !
pan-carbonsäure mit !
2-(2-Butenyl)-4-hy- !
droxy-3-methyl-2- !
cyclopenten-1-on !
!
Cinerin II Ester der 3-(2-(Me- !
thoxy-carbonyl)-1- !
propenyl)-2,2-dime- !
thyl-cyclopropan- !
carbonsäure mit ! i
2-(2-Butenyl)-4-hy- ! n
droxy-3-methyl-2- ! s
cyclopenten-1-on ! g
!-- e
Allethrin Ester der 2,2-Dime- ! s
thyl-3-(2-methyl-1- ! a
propenyl)-cyclopro- ! m
pan-carbonsäure mit ! t
2-Allyl-4-hydroxy- !
3-methyl-2-cyclo- !
penten-1-on !
!
Barthrin Ester der 2,2-Dime- !
thyl-3-(2-methyl-1- !
propenyl)-cyclopro- !
pan-carbonsäure mit !
2-Chlor-4,6-methy- !
lendioxy-benzylal- !
kohol !
!
Cyclethrin Ester der 2,2-Dime- !
thyl-3-(2-methyl-1- !
propenyl)-cyclopro- !
pan-carbonsäure mit !
2-(2-cyclopent- !
enyl)-4-hydroxy-3- !
methyl-2-cyclopen- !
ten-1-on !
!
Furethrin Ester der 2,2-Dime- !
thyl-3-(2-methyl- !
1-propenyl)-cyclo- !
propan-carbonsäure !
mit 2-Furfuryl-4- !
hydroxy-3-methyl-2- !
cyclopenten-1-on --
Simazine 6-Chlor-2,4-bis-(ethyl- 0,1 Fisch
amino)-1,3,5-triazin
2,4,5-T (2,4,5-Trichlor-phenoxy)- 0,01 Eier (ohne
essigsäure Schale),
Fleisch, Milch
Terbutryn 6-tert.Butylamino-4-ethyl- 0,3 Fisch
amino-2-methylthio-1,3,5-
triazin
Trichlo- 1,3-bis-(3-Chlorphenyl)-2- 1,0 Milch, Rindfleisch
phenidine trichlormethyl-imidazolin *2)
0,05 sonstige
2)
Trichlorfon O,O-Dimethyl-(2,2,2-tri- 0,5 Geflügelfleisch
chlor-1-hydroxy-ethyl)- 0,1 sonstiges Fleisch
phosphat 0,05 Milch
Trifenmorph N-(Triphenyl-methyl)- 0,05 Milch
morpholin
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Fußnoten zu Anlage 2:
*1) Bezogen auf 1 kg Frischgewicht des Lebensmittels (wenn nicht anders angegeben).
*2) Bezogen auf den Fettgehalt, ausgenommen Magermilch und Erzeugnisse ausschließlich aus Magermilch.
*) ISO (Internationale Organisation für Standardisierung)-Bezeichnung, wenn vorhanden.