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§ 21. Der Betriebsinhaber hat frühestens drei Wochen vor der beabsichtigten Schlachtung Kloakentupfer-Proben von neun Tieren jeder Herde durch den gemäß § 3 herangezogenen Tierarzt entnehmen zu lassen und deren Untersuchung auf Salmonellen als Sammelprobe an einer Untersuchungsstelle gemäß § 27 Abs. 1 des Fleischuntersuchungsgesetzes zu veranlassen. Paragraph 21, Der Betriebsinhaber hat frühestens drei Wochen vor der beabsichtigten Schlachtung Kloakentupfer-Proben von neun Tieren jeder Herde durch den gemäß Paragraph 3, herangezogenen Tierarzt entnehmen zu lassen und deren Untersuchung auf Salmonellen als Sammelprobe an einer Untersuchungsstelle gemäß Paragraph 27, Absatz eins, des Fleischuntersuchungsgesetzes zu veranlassen.