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§ 9. (1) Alle Teile des geschlachteten Tieres sind als untauglich zu beurteilen, wenn bei der Fleischuntersuchung mindestens einer der folgenden Umstände festgestellt wurde:Paragraph 9, (1) Alle Teile des geschlachteten Tieres sind als untauglich zu beurteilen, wenn bei der Fleischuntersuchung mindestens einer der folgenden Umstände festgestellt wurde:

1. 1.Ziffer eins
   Tod, der durch andere Ursachen als durch Schlachtung eingetreten ist;
2. 2.Ziffer 2
   starke Verunreinigung;
3. 3.Ziffer 3
   umfangreiche Verletzungen oder umfangreiche blutige oder wäßrige Durchtränkung;
4. 4.Ziffer 4
   erhebliche Abweichung vom Normalzustand hinsichtlich Farbe, Geruch oder Geschmack;
5. 5.Ziffer 5
   Abweichung vom Normalzustand hinsichtlich Konsistenz, insbesondere hochgradige Abmagerung oder Wäßrigkeit;
6. 6.Ziffer 6
   Zersetzungsvorgänge;
7. 7.Ziffer 7
   Bauchwassersucht;
8. 8.Ziffer 8
   Gelbsucht;
9. 9.Ziffer 9
   Aspergillose oder Toxoplasmose oder sonstige Infektionskrankheiten;
10. 10.Ziffer 10
    ausgebreiteter Parasitenbefall in der Unterhaut oder in der Muskulatur;
11. 11.Ziffer 11
    mehrere Geschwülste oder mehrere Abszesse;
12. 12.Ziffer 12
    Vergiftung;
13. 13.Ziffer 13
    unzulässige Rückstände gemäß § 6 Abs. 1.unzulässige Rückstände gemäß Paragraph 6, Absatz eins,

1. (2)Absatz 2,Folgende Teile sind nach der Untersuchung vom Tierkörper abzutrennen:

   1. 1.Ziffer eins
      Luftröhre,
   2. 2.Ziffer 2
      Speiseröhre,
   3. 3.Ziffer 3
      Kropf,

   4, Auskleidung des Muskelmagens,

   1. 5.Ziffer 5
      Drüsenmagen,
   2. 6.Ziffer 6
      Darm,
   3. 7.Ziffer 7
      Gallenblase,
   4. 8.Ziffer 8
      Geschlechtsorgane und
   5. 9.Ziffer 9
      Unterfüße.
2. (3)Absatz 3,Bei Herden, die anläßlich der Herdenkontrolle gemäß § 21 der Geflügelhygieneverordnung als mit Salmonellen behaftet beurteilt wurden, ist gemäß § 25 der Geflügelhygieneverordnung vorzugehen.Bei Herden, die anläßlich der Herdenkontrolle gemäß Paragraph 21, der Geflügelhygieneverordnung als mit Salmonellen behaftet beurteilt wurden, ist gemäß Paragraph 25, der Geflügelhygieneverordnung vorzugehen.