Rechtstracker.at · Quelle: RIS (Bundeskanzleramt)
Kurztitel
Tiefgefrorene Lebensmittel
Kundmachungsorgan
BGBl. Nr. 201/1994Bundesgesetzblatt Nr. 201 aus 1994,
§/Artikel/AnlageParagraph/Artikel/Anlage
§ 4Paragraph 4
Index
82/05 Lebensmittelrecht
Text
Temperatur
§ 4.Paragraph 4,
(1)Absatz eins,Die Temperatur tiefgefrorener Lebensmittel muß gleichbleibend sein und an allen Punkten des Erzeugnisses auf -18 ºC oder niedriger gehalten werden.
(2)Absatz 2,Beim Versand sowie beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühltruhen des Einzelhandels ist im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren ein kurzzeitiger Anstieg der Temperatur um 3 ºC (bis höchstens -15 ºC) zulässig.
Schlagworte
Aufbewahrungsverfahren
Zuletzt aktualisiert am
12.10.2017
Dokumentnummer
NOR12137177
Alte Dokumentnummer
N8199434166J