Farbstoff

Waren

Höchstzulässige Menge

E 123 Amaranth

Sprirituosen sowie Erzeugnisse mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15%

30 mg/l

Fischrogen

30 mg/kg

E 127 Erythrosin

Cocktailkirschen

200 mg/kg

kandierte Kirschen

Bigarreaux-Kirschen

150 mg/kg

Kaiser-Kirschen in Sirup oder in Obstcocktails

E 128 Rot 2G

Breakfast Sausages mit einem Getreideanteil von mindestens 6%

20 mg/kg

Faschiertes mit einem pflanzlichen und/oder Getreideanteil von mindestens 4%

E 154 Braun FK

Kippers

20 mg/kg

E 161g Canthaxanthin

Saucisses de Strasbourg

15 mg/kg

E 173 Aluminium

Überzüge von Zuckerwaren zur Dekoration von Fein- und Dauerbackwaren sowie Konditorwaren

Quantum satis

E 174 Silber

Überzüge von Süßwaren

Quantum satis

Verzierung von Pralinen

Liköre

E 175 Gold

Überzüge von Süßwaren

Quantum satis

Verzierung von Pralinen

Liköre

E 180 Litholrubin BK

Eßbare Käserinde

Quantum satis

E 160b Annatto, Bixin, Norbixin

Margarine, Halbfettmargarine, andere Fettemulsionen und wasserfreie Fette

10 mg/kg

Dekorationen und Überzüge

20 mg/kg

Fein- und Dauerbackwaren

10 mg/kg

Speiseeis

20 mg/kg

Liköre sowie zugesetzten Alkohol enthaltende Getränke mit weniger als 15 Volumenprozent Alkohol

10 mg/l

Gereifter orangefarbener, gelber und perlweißer Käse; nichtaromatisierter oder aromatisierter Schmelzkäse

15 mg/kg

Dessertspeisen

10 mg/kg

„Snacks“ : gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Kartoffeln, Getreide oder Stärke:

- extrudierte oder expandierte gesalzene Knabbererzeugnisse

20 mg/kg

- sonstige gesalzene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Nüssen und Haselnüssen

10 mg/kg

Räucherfisch

10 mg/kg

Eßbare Käserinde und eßbare Wursthäute

20 mg/kg

Red-Leicester-Käse

50 mg/kg

Mimolette-Käse

35 mg/kg

Extrudierte, gepuffte und/oder mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksgetreideprodukte

25 mg/kg