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                                                           ANHANG V

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ZUGELASSENE FARBSTOFFE IN WAREN, DIE IN DEN ANHÄNGEN II UND III NICHT

                        ANGEFÜHRT SIND

                            Teil 1

                       (siehe § 2 Abs. 5)

E 101  i) Riboflavin

       ii) Riboflavin-5'-phosphat

E 140  Chlorophylle und Chlorophylline

E 141  Kupferhaltige Komplexe von Chlorophyllen und Chlorophyllinen

E 150a Einfaches Zuckerkulör

E 150b Sulfitlaugen-Zuckerkulör

E 150c Ammoniak-Zuckerkulör

E 150d Ammonsulfit-Zuckerkulör

E 153  Pflanzenkohle

E 160a Carotine

E 160c Paprika-Extrakt, Capsanthin, Capsorubin

E 162  Beetenrot, Betanin

E 163  Anthocyane

E 170  Calciumcarbonat

E 171  Titandioxid

E 172  Eisenoxide und -hydroxide

                             Teil 2

                        (siehe § 2 Abs. 6)

E 100  Kurkumin

E 102  Tartrazin

E 104  Chinolingelb

E 110  Sunsetgelb FCF, Gelborange S

E 120  Cochenille, Karminsäure, Karmin

E 122  Azorubin, Carmoisin

E 124  Ponceau 4R, Cochenillerot A

E 129  Allurarot AC

E 131  Patentblau V

E 132  Indigotin, Indigokarmin

E 133  Brillantblau FCF

E 142  Grün S

E 151  Brillantschwarz BN, Schwarz PN

E 155  Braun HT

E 160d Lycopin

E 160e Beta-apo-8'-Carotinal (C 30)

E 160f Beta-apo-8'-Carotinsäure(C 30)-Ethylester

E 161b Lutein

Waren                                           Höchstzulässige

                                                Menge

Nichtalkoholische, mit Aromastoffen versehene

Getränke .....................................  100 mg/l

Kandierte Früchte und Gemüse; Mostarda di

frutta .......................................  200 mg/kg

Rote Obstkonserven ...........................  200 mg/kg

Zuckerwaren ..................................  300 mg/kg

Dekorationen und Überzüge ....................  500 mg/kg

Fein- und Dauerbackwaren (zB Kekse, Kuchen und

Waffeln) .....................................  200 mg/kg

Speiseeis ....................................  150 mg/kg

Aromatisierter Schmelzkäse ...................  100 mg/kg

Dessertspeisen einschließlich aromatisierter

Milcherzeugnisse .............................  150 mg/kg

Saucen, Würzmittel (zB Currypulver, Tandoori),

Pickles, Appetithappen, Chutney und Piccalilli  500 mg/kg

Senf .........................................  300 mg/kg

Fisch- und Krustentierpasten .................  100 mg/kg

Vorgekochte Krustentiere .....................  250 mg/kg

Lachsersatz ..................................  500 mg/kg

Surimi .......................................  500 mg/kg

Fischrogen ...................................  300 mg/kg

Räucherfisch .................................  100 mg/kg

„Snacks'': gesalzene und trockene

Knabbererzeugnisse auf Basis von Kartoffeln,

Getreide oder Stärke:

- extrudierte oder expandierte gesalzene

  Knabbererzeugnisse .........................  200 mg/kg

- sonstige gesalzene Knabbererzeugnisse sowie

  gesalzene Knabbererzeugnisse auf der Basis

  von Nüssen und Haselnüssen .................  100 mg/kg

Eßbare Käserinde und eßbare Wursthäute .......  Quantum satis

Vollständige Zubereitungen, die als Mahlzeit

oder Tagesration für Übergewichtige bestimmt

sind .........................................   50 mg/kg

Vollständige Zubereitungen und

Ernährungszusätze, die unter ärztlicher

Kontrolle eingenommen werden .................   50 mg/kg

Verzehrprodukte/Nahrungsergänzungsmittel/

Diätergänzungsstoffe

- in flüssiger Form ..........................  100 mg/l

- fester Form ................................  300 mg/kg

Suppen .......................................   50 mg/kg

Fleisch- und Fischersatz auf

Pflanzeneiweißbasis ..........................  100 mg/kg

Spirituosen sowie Erzeugnisse mit einem

Alkoholgehalt von weniger als 15% vol, mit

Ausnahme der in Anhang II oder Anhang III

aufgeführten Spirituosen .....................  200 mg/l