Text

Begriffsbestimmungen

§ 2. Im Sinne dieser Verordnung bedeuten: Paragraph 2, Im Sinne dieser Verordnung bedeuten:

1. 1.Ziffer eins
   "Gelatine": natürliches, lösliches Protein, gelierend oder nichtgelierend, das durch die teilweise Hydrolyse von Kollagen aus Knochen, Häuten und Fellen, Sehnen und Bändern von Tieren (einschließlich Fisch und Geflügel) gewonnen wurde;
2. 2.Ziffer 2
   "Gerben": das Härten von Häuten unter Verwendung von pflanzlichen Gerbemitteln, Chromsalzen oder anderen Stoffen, wie Aluminiumsalzen, Eisensalzen, Siliziumsalzen, Aldehyden und Chinonen oder anderen synthetischen Härtungsmitteln;
3. 3.Ziffer 3
   "Häute und Felle": alle kutanen und subkutanen Gewebe;
4. 4.Ziffer 4
   "Inverkehrbringen": das Herstellen, Behandeln, Befördern, Einführen, Lagern, Umhüllen, Verpacken, Bezeichnen, Feilhalten, Verkaufen und jedes sonstige Überlassen und das Verwenden für andere, sofern es zu Erwerbszwecken oder für Zwecke der Gemeinschaftsversorgung geschieht;
5. 5.Ziffer 5
   "Land oder Gebiet der Kategorie 1": Land oder Gebiet, das gemäß den Rechtsvorschriften der Europäischen Gemeinschaft (EG) als BSE-frei eingestuft wird;
6. 6.Ziffer 6
   "Land oder Gebiet der Kategorie 2": Land oder Gebiet, das gemäß den Rechtsvorschriften der EG als vorläufig BSE-frei eingestuft wird;
7. 7.Ziffer 7
   "Land oder Gebiet der Kategorie 3": Land oder Gebiet, in dem das BSE-Risiko gemäß den Rechtsvorschriften der EG als gering eingestuft wird;
8. 8.Ziffer 8
   "Land oder Gebiet der Kategorie 4": Land oder Gebiet, in dem das BSE-Risiko gemäß den Rechtsvorschriften der EG als hoch eingestuft wird;
9. 9.Ziffer 9
   "Speisegelatine": Gelatine, die als Lebensmittel, Verzehrprodukt oder Zusatzstoff im Sinne der §§ 2 bis 4 des Lebensmittelgesetzes 1975 (LMG 1975), BGBl. Nr. 86/1975, einzustufen ist."Speisegelatine": Gelatine, die als Lebensmittel, Verzehrprodukt oder Zusatzstoff im Sinne der Paragraphen 2 bis 4 des Lebensmittelgesetzes 1975 (LMG 1975), Bundesgesetzblatt Nr. 86 aus 1975,, einzustufen ist.