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                                                           Anlage II

Erhebungsmerkmale der Statistischen Einheiten gemäß § 2 Abs. 1 Z 2

A.        Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe:

1.        Flächenverteilung (in Hektar, Ar und m²)

1.1.      Fläche unter Glas oder begehbarer Folie

1.2.      Feldgemüse (einschl. Flachfolie/Vlies, Netzhäuser)

1.3.      Gemüsefläche des Betriebes insgesamt

2. Produktionsweise des Betriebes

2.1.      Anerkannter Bio-Betrieb

2.2.      Integrierter Produktionsbetrieb (ÖPUL, Gütesiegel)

2.3.      Konventioneller Betrieb

3.        Nützlingseinsatz

4.        Absatzwege der Eigenproduktion (in Prozent)

4.1.      Verkauf an Wiederverkäufer

4.1.1.    an Handelsketten direkt

4.1.2.    am Großmarkt (eigener Stand)

4.1.3.    an Verarbeitungsindustrie

4.1.4.    an Erzeugerorganisationen

4.1.5     an Handel

4.2.      Verkauf an Endverbraucher (am Verbrauchermarkt, im eigenen

Geschäft oder Betrieb, ab Hof, Gastronomie und Hotellerie)

5.        Arbeitskräfte (im Jahresdurchschnitt)

5.1.      Familieneigene Arbeitskräfte (männlich/weiblich)

5.1.1.    vollbeschäftigt

5.1.2.    teilbeschäftigt

5.1.3.    familieneigene Arbeitskräfte insgesamt

5.1.3.1.  darunter mit fachlicher Ausbildung

5.2.      Familienfremde Arbeitskräfte (männlich/weiblich)

5.2.1.    Ständig Beschäftigte

5.2.1.1.  vollbeschäftigt (inkl. Lehrlinge)

5.2.1.2.  teilbeschäftigt

5.2.2.    Saisonarbeiter (bis 6 Monate)

5.2.3.    Erntehelfer (bis 6 Wochen)

5.2.4.    familienfremde Arbeitskräfte insgesamt

5.2.4.1   darunter mit fachlicher Ausbildung

6. Fachliche Ausbildung des Betriebsleiters

6.1.      Landwirtschaftlicher Facharbeiter

6.2.      Landwirtschaftsmeister

6.3.      Höhere landwirtschaftliche Schule

6.4.      Landwirtschaftliche Universität

6.5.      Andere Ausbildungen

B.        Gemüsebau der Betriebe:

          Gemüseanbauflächen einschließlich Mehrfachnutzung in

Gewächshäusern, begehbarer Folientunnels/im Freiland, unter

Flachfolie/Vlies, in Netzhäuser/darunter für Verarbeitung (ohne

Frischmarkt) in Hektar, Ar und m²

1.        Brokkoli

2.        Chinakohl

3.        Fenchel (Knollenfenchel)

4.        Fisolen (Pflückbohnen)

5.        Grünerbsen

6.        Gurken

6.1.      Einlegegurken (inkl. Schälgurken)

6.2.      Salatgurken, Feldgurken

7.        Käferbohnen (Speisebohnen)

8.        Karfiol (Blumenkohl)

9.        Karotten, Möhren

10.       Knoblauch

11.       Kohl (Wirsing)

12.       Kohlrabi

13.       Kohlsprossen

14.       Kraut

14.1.     Frisch- Lagerkraut (Weißkraut)

14.2.     Industriekraut (Einschneidekraut)

14.3.     Rotkraut (Blaukraut)

15.       Kren

16.       Kulturpilze

17.       Melanzani

18.       Melone

19.       Paprika, bunt

20.       Paprika für die Verarbeitung (Capia)

21.       Paprika, grün

22.       Petersilie (grün)

23.       Petersilienwurzel

24.       Pfefferoni

25.       Porree (Lauch)

26.       Radieschen

27.       (Bier-) Rettich

28.       Rhabarber

29.       Rote Rüben

30.       Salat

30.1.     Eissalat (Bummerlsalat, Grazer Krauthäuptel usw.)

30.2.     Endiviensalat

30.3.     Friseésalat

30.4.     Häuptelsalat (Kopfsalat)

30.5.     Vogerlsalat (Feldsalat)

30.6.     Sonstige Salate (inkl. Kochsalat)

31.       Schnittlauch

32.       Sellerie

33.       Sonstige Kräuter (Dille, Gartenkresse, Gewürz- u.

Heilkräuter)

34.       Spargel weiß

35.       Spargel grün

36.       Speisekürbis

37.       Spinat

38.       Tomaten

39.       Rispentomaten

40.       Zucchini

41.       Zuckermais

42.       Zwiebel

42.1.     Sommerzwiebel

42.2.     Winterzwiebel

42.3.     Bundzwiebel

43.       Übrige Gemüsearten

44.       Gemüsesaatgut und -pflanzgut