(1) In der Kälberhalle dürfen Kälber und Lämmer im lebenden oder ausgeweideten Zustande, ferner ausgeweidete Schweine, Schafe, Ziegen und als Beiladungen eingelangende einzelne lebende Schafe und Spanferkel zum Verkaufe gebracht werden.

(2) Kälber, Lämmer, Ziegen und Spanferkel werden nur dann zum Verkaufe zugelassen, wenn sie die vorgeschriebenen Merkmale der Reife an sich tragen. Nicht genügend genährte oder solche Tiere, welche dem Veterinärorgan unreif erscheinen, sind der sofortigen Schlachtung zu unterziehen und nach Maßgabe der durch die Amtstierärzte vorzunehmenden Beschau entweder zum Verkaufe als Fleisch zuzulassen oder der Vertilgung zuzuführen.