Die lebenden Kälber und Lämmer können in der Verkaufshalle in gefesseltem oder in ungefesseltem Zustande untergebracht werden. In ersterem Falle sind sie auf eine genügende, aus reinem Stroh bereitete Unterlage zu betten und durch geordnete Reihung vor Verletzungen zu schützen. Zur Fesselung dürfen nur 4 Zentimeter breite, weiche Bänder verwendet werden.