Rechtstracker.at

§ 5

Fassungen
22.01.1994 bis 31.01.2004 — BGBl. Nr. 53/1994 (Stammfassung)
InkrafttretenAußerkrafttretenKundmachung
§ 522.01.199431.01.2004 BGBl. Nr. 53/1994 (Stammfassung) · aufgehoben

Rechtstracker.at · Quelle: RIS (Bundeskanzleramt)

Gesamte Rechtsvorschrift Fassung vom 31.01.2004 (RIS)↗§ 5 in Fassung vom 31.01.2004 (RIS)↗
‹ § 4 am 31.01.2004 § 6 am 31.01.2004 ›

Diese Fassung ist nicht aktuell

Kurztitel

Molker- und Käser-Meisterprüfungsordnung

Kundmachungsorgan

Bundesgesetzblatt Nr. 53 aus 1994,

Typ

V

Paragraph/Artikel/Anlage

Paragraph 5

Inkrafttretensdatum

22.01.1994BGBl. Nr. 53/1994

Außerkrafttretensdatum

31.01.2004

Index

50/01 Gewerbeordnung

Beachte

Auf Grund der Übergangsbestimmung des Paragraph 375, Absatz eins, Ziffer 74, GewO 1994

mit Ablauf des 31. Jänner 2004 außer Kraft getreten.

Text

Chemie und Physik

Paragraph 5, Im Gegenstand Chemie und Physik sind dem Prüfling Fragen aus folgenden Sachgebieten zu stellen:

  1. Ziffer eins
    Inhaltsstoffe der Milch:
    1. Litera a
      Wasser,
    2. Litera b
      Fette und fettähnliche Substanzen,
    3. Litera c
      Eiweiß und andere Stickstoffverbindungen,
    4. Litera d
      Kohlenhydrate,
    5. Litera e
      Mineralstoffe,
    6. Litera f
      Enzyme und Coenzyme und
    7. Litera g
      Vitamine und andere minore Milchinhaltsstoffe,
  2. Ziffer 2
    Chemisch-physikalische Eigenschaften der Milch:
    Acidität, Dichte, Redoxpotential usw.,
  3. Ziffer 3
    Bedeutung der Milch und Milchprodukte in der Ernährung des Menschen,
  4. Ziffer 4
    Lebensmittelzusatzstoffe und
  5. Ziffer 5
    Sensorik.

Gesetzesnummer

10007504

Dokumentnummer

NOR12082138

Alte Dokumentnummer

N5199432798J

European Legislation Identifier (ELI)

https://www.ris.bka.gv.at/eli/bgbl/1994/53/P5/NOR12082138