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§ 4. (1) Die Unbedenklichkeitsbestätigung darf für eine Sendung nur ausgestellt werden, wenn aus der Sendung Proben entsprechend den Vorschriften des § 3 Abs. 2 bis 6 entnommen worden sind, alle Proben einen Gehalt an aeroben Keimen von weniger als 100 000 in 1 Gramm oder Milliliter aufweisen und in 50 Gramm oder in 50 Milliliter keine Salmonella-Bakterien enthalten, sowie wenn bei nicht mehr als einem Drittel der Proben in 1 Gramm oder in 1 Milliliter Enterobactericeen nachweisbar sind, jedoch darf der Gehalt an Enterobactericeen in keinem Fall 100 in 1 Gramm oder in 1 Milliliter übersteigen.Paragraph 4, (1) Die Unbedenklichkeitsbestätigung darf für eine Sendung nur ausgestellt werden, wenn aus der Sendung Proben entsprechend den Vorschriften des Paragraph 3, Absatz 2 bis 6 entnommen worden sind, alle Proben einen Gehalt an aeroben Keimen von weniger als 100 000 in 1 Gramm oder Milliliter aufweisen und in 50 Gramm oder in 50 Milliliter keine Salmonella-Bakterien enthalten, sowie wenn bei nicht mehr als einem Drittel der Proben in 1 Gramm oder in 1 Milliliter Enterobactericeen nachweisbar sind, jedoch darf der Gehalt an Enterobactericeen in keinem Fall 100 in 1 Gramm oder in 1 Milliliter übersteigen.

1. (2)Absatz 2,Besteht eine Sendung aus mehreren Chargen, ist aus jeder Charge eine gemäß § 3 Abs. 2 bis 6 zu ermittelnde Anzahl von Proben zu ziehen. Ist von mehreren Chargen nur eine kontaminiert, kann für die übrigen, dem Abs. 1 entsprechenden Chargen gesondert eine Unbedenklichkeitsbestätigung ausgestellt werden.Besteht eine Sendung aus mehreren Chargen, ist aus jeder Charge eine gemäß Paragraph 3, Absatz 2 bis 6 zu ermittelnde Anzahl von Proben zu ziehen. Ist von mehreren Chargen nur eine kontaminiert, kann für die übrigen, dem Absatz eins, entsprechenden Chargen gesondert eine Unbedenklichkeitsbestätigung ausgestellt werden.