Kurztitel
Tarif für die Erteilung der staatlichen Prüfnummer
Kundmachungsorgan
BGBl. Nr. 514/1988 aufgehoben durch BGBl. II Nr. 221/2011Bundesgesetzblatt Nr. 514 aus 1988, aufgehoben durch Bundesgesetzblatt Teil 2, Nr. 221 aus 2011,
Text
Anlage
__________
Untersuchungskriterien Punktewert
Qualitätswein:
Relative Dichte d (20/20) ..................................... 6
vorhandener Alkohol ........................................... 5
Gesamttrockenextrakt .......................................... 3
reduzierender Zucker .......................................... 6
zuckerfreier Extrakt (berechnet) .............................. 1
titrierbare Säure ............................................. 6
freie und gesamte schwefelige Säure ........................... 12
rückgerechnetes ursprüngliches Mostgewicht .................... 1
Sinnenprobe ................................................... 9
Verwaltungsaufwand ............................................ 5
Zusätzliche Untersuchungen bei:
Qualitätswein und Prädikatswein rot
Fremdfarbstoff künstlich ...................................... 5
Prädikatswein
Gesamtphosphor ................................................ 6
optisches Drehvermögen ........................................ 6
Beerenauslesen, Ausbruch, Trockenbeerenauslesen und Eiswein:
Gluconsäure ................................................... 6