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ANHANG IANHANG römisch eins

AUSBILDUNGSERFORDERNISSE

1. 1.Ziffer eins
   Personen, die die Ruhigstellung, Betäubung, Schlachtung und Tötung von Tieren in Schlachthöfen durchführen, haben eine entsprechende Ausbildung in folgenden Fächern nachzuweisen:

   1. a)Litera a
      Grundkenntnisse der Anatomie und Physiologie der Tiere,
   2. b)Litera b
      Grundkenntnisse des Verhaltens der Tiere,
   3. c)Litera c
      tierschutzrechtliche Vorschriften,
   4. d)Litera d
      Grundkenntnisse der Physik oder Chemie, soweit diese für die betreffenden Betäubungsverfahren notwendig sind,
   5. e)Litera e
      Eignung und Kapazität der jeweiligen Betäubungsverfahren,
   6. f)Litera f
      Kriterien einer ordnungsgemäßen Betäubung und Schlachtung von Tieren,
   7. g)Litera g
      ordnungsgemäße Durchführung des Ruhigstellens, Betäubens und Schlachtens der Tiere und
   8. h)Litera h
      Wartung der für das Betäuben und Schlachten notwendigen Geräte oder Einrichtungen.
2. 2.Ziffer 2
   In den genannten Fächern entsprechend ausgebildet für die Ruhigstellung, Betäubung, Schlachtung und Tötung von Tieren gelten Personen:

   1. a)Litera a
      mit einem erfolgreichen Abschluss des Hochschulstudiums der Veterinärmedizin oder
   2. b)Litera b
      mit bestandener Abschlussprüfung im Beruf Fleischer/Fleischerin im Sinne des § 94 Z 19 der Gewerbeordnungmit bestandener Abschlussprüfung im Beruf Fleischer/Fleischerin im Sinne des Paragraph 94, Ziffer 19, der Gewerbeordnung
   3. c)Litera c
      mit einem erfolgreichen Abschluss einer landwirtschaftlichen Fachschule oder einer landwirtschaftlichen Bundeslehranstalt oder
   4. d)Litera d
      mit dem Abschluss einer anderen entsprechenden Ausbildung, die oben genannte Fächer umfasst und vom Bundesminister für Gesundheit und Frauen als gleichwertig anerkannt wurde, oder
   5. e)Litera e
      die auf Grund eines Staatsvertrages im Rahmen der europäischen Integration über eine als gleichwertig anerkannte oder zu geltende Ausbildung verfügen.