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Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG)

Fassungen (Gesetz)
ab 01.09.2026 — BGBl. I Nr. 75/2026
InkrafttretenAußerkrafttretenFassungsvergleichKundmachung
heute01.09.2026 § → § BGBl. I Nr. 75/2026
01.01.2027 § → § BGBl. I Nr. 75/2026
01.09.202631.12.2026 § → § BGBl. I Nr. 75/2026
30.07.202631.08.2026 § → § BGBl. I Nr. 75/2026
01.09.202529.07.2026 § → § BGBl. I Nr. 50/2025
25.07.202531.08.2025 § → § BGBl. I Nr. 50/2025
01.01.202424.07.2025 § → § BGBl. I Nr. 171/2023, BGBl. I Nr. 186/2023
31.12.202331.12.2023 § → § BGBl. I Nr. 186/2023
27.07.202230.12.2023 § → § BGBl. II Nr. 289/2022
22.02.202226.07.2022 § → § BGBl. I Nr. 256/2021
01.01.202221.02.2022 § → § BGBl. I Nr. 256/2021
01.07.202031.12.2021 § → § BGBl. I Nr. 104/2019
14.12.201930.06.2020 § → § BGBl. II Nr. 401/2019
30.10.201913.12.2019 § → § BGBl. I Nr. 104/2019
06.02.201929.10.2019 § → § BGBl. II Nr. 39/2019
15.06.201805.02.2019 § → § BGBl. I Nr. 37/2018
25.05.201814.06.2018 § → § BGBl. I Nr. 37/2018
25.04.201724.05.2018 § → § BGBl. I Nr. 51/2017
23.12.201624.04.2017 § → § BGBl. II Nr. 429/2016
01.06.201622.12.2016 § → § BGBl. I Nr. 144/2015
01.01.201631.05.2016 § → § BGBl. I Nr. 130/2015, BGBl. I Nr. 144/2015
15.12.201531.12.2015 § → § BGBl. I Nr. 144/2015
28.04.201514.12.2015 § → § BGBl. II Nr. 88/2015
12.08.201427.04.2015 § → § BGBl. I Nr. 67/2014
01.01.201411.08.2014 § → § BGBl. I Nr. 80/2013, BGBl. I Nr. 67/2014
10.10.201331.12.2013 § → § BGBl. II Nr. 296/2013
07.08.201309.10.2013 § → § BGBl. I Nr. 171/2013
24.05.201306.08.2013 § → § BGBl. I Nr. 80/2013
29.01.201323.05.2013 § → § BGBl. II Nr. 39/2013
16.04.201128.01.2013 § → § BGBl. II Nr. 125/2011
01.04.201115.04.2011 § → § BGBl. I Nr. 95/2010
01.01.201131.03.2011 § → § BGBl. I Nr. 95/2010, BGBl. I Nr. 67/2014
30.11.201031.12.2010 § → § BGBl. I Nr. 95/2010
20.10.201029.11.2010 § → § BGBl. I Nr. 95/2010
18.05.201019.10.2010 § → § BGBl. II Nr. 139/2010
18.06.200917.05.2010 § → § BGBl. I Nr. 52/2009
26.05.200917.06.2009 § → § BGBl. II Nr. 156/2009
01.01.200925.05.2009 § → § BGBl. I Nr. 52/2009
26.09.200831.12.2008 § → § BGBl. II Nr. 339/2008
12.08.200825.09.2008 § → § BGBl. I Nr. 121/2008
01.01.200811.08.2008 § → § BGBl. I Nr. 24/2007, BGBl. I Nr. 112/2007
29.12.200731.12.2007 § → § BGBl. I Nr. 112/2007
03.07.200728.12.2007 § → § BGBl. II Nr. 151/2007
24.05.200702.07.2007 § → § BGBl. I Nr. 24/2007
01.01.200723.05.2007 § → § —
27.10.200631.12.2006 § → § BGBl. I Nr. 136/2006
03.08.200626.10.2006 § → § BGBl. I Nr. 136/2006
02.03.200602.08.2006 § → § BGBl. II Nr. 95/2006
21.01.200601.03.2006 BGBl. I Nr. 13/2006 (Stammfassung)
Gliederung Fassung vom 01.09.2026 — Überschriften aus den RIS-Dokumenten der §§
1. HauptstückGrundsätze und Anforderungen an Lebensmittel, Wasser für den menschlichen Gebrauch, Gebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel
1. AbschnittAllgemeine Bestimmungen
  1. § 1Geltungsbereich
  2. § 2Zielbestimmung
  3. § 3Begriffsbestimmungen
  4. § 4Vollziehung von Verordnungen der Europäischen Union
2. AbschnittLebensmittel
  1. § 5Allgemeine Anforderungen
  2. § 6Verordnungsermächtigung für Lebensmittel und Wasser für den menschlichen Gebrauch
  3. § 7Verordnungsermächtigung in Krisenzeiten
  4. § 8Meldung von Lebensmitteln für spezielle Gruppen
  5. § 9Behandlung mit ionisierenden Strahlen
3. AbschnittHygiene im Lebensmittelbereich
  1. § 10Eintragung und Zulassung von Betrieben
  2. § 11Direktvermarktung
  3. § 12Einzelhandelsunternehmen
  4. § 13Anpassung der Anforderungen für bestimmte Lebensmittelunternehmer
  5. § 14Rohmilch
4. AbschnittPrimärproduktion
  1. § 15Verordnungsermächtigung
5. AbschnittGebrauchsgegenstände und kosmetische Mittel
  1. § 16Allgemeine Anforderungen an Gebrauchsgegenstände
  2. § 17Zulassungsverfahren
  3. § 18Allgemeine Anforderungen an kosmetische Mittel
  4. § 19Verordnungsermächtigung für Gebrauchsgegenstände
  5. § 20Verordnungsermächtigung für kosmetische Mittel
  6. § 20aAufnahme in das Register
6. AbschnittVerantwortung des Unternehmers
  1. § 21Eigenkontrolle
  2. § 22Rückverfolgbarkeit
7. AbschnittGebühren
  1. § 23Entrichtung von Gebühren für Antragsverfahren und Meldungen
2. HauptstückAmtliche Kontrolle
1. AbschnittAufsichtsorgane
  1. § 24Allgemeines
  2. § 25Übertragung von Aufgaben an die Gemeinden
  3. § 25aAufgaben des Bundesamtes für Verbrauchergesundheit
  4. § 26Übertragung von Aufgaben an das Bundesministerium für Landesverteidigung
  5. § 27Sonstige mit Kontrollen befasste Personen
  6. § 28Beauftragung
  7. § 29Aus -und Weiterbildung
2. AbschnittDurchführung der amtlichen Kontrolle
  1. § 30Jahresbericht
  2. § 31Nationaler Kontrollplan
  3. § 32Lebensmittelsicherheitsbericht und Notfallplan
  4. § 33Verbindungsstelle
  5. § 34Verordnungsermächtigung für die Durchführung der Kontrolle
  6. § 35Befugnisse und Pflichten der Aufsichtsorgane
  7. § 36Probenahme
  8. § 37Monitoring
  9. § 38Pflichten der Unternehmer
  10. § 39Maßnahmen
  11. § 40Revision
  12. § 41Beschlagnahme
  13. § 42Informationspflichten
  14. § 43Information der Öffentlichkeit
  15. § 44Trinkwasserbericht
  16. § 45Sofortmaßnahmen
3. AbschnittVerbringen, Eingang, Einfuhr, Ausfuhr und Handel von Waren innerhalb der Europäischen Union
  1. § 46Mitwirkung der Zollbehörden
  2. § 47Kontrolle von Warensendungen
  3. § 48Eingang und Handel innerhalb der Europäischen Union von Lebensmitteln tierischer Herkunft
  4. § 49Verordnungsermächtigung für den Eingang und den Handel innerhalb der Europäischen Union
  5. § 50Ausstellung amtlicher Bescheinigungen für Sendungen von Waren durch den Landeshauptmann zum Zwecke der Ausfuhr
  6. § 51Ausfuhrberechtigung
  7. § 52Ausfuhr und Wiederausfuhr von Waren
4. AbschnittSchlachttier- und Fleischuntersuchung sowie Hygienekontrollen
  1. § 53Untersuchungspflicht
  2. § 54Hygienekontrollen in Schlacht-, Zerlegungs- und Wildbearbeitungsbetrieben
  3. § 55Probenahme und Untersuchung bei der Schlachtung
5. AbschnittRückstandskontrollen von Lebensmitteln tierischer Herkunft
  1. § 56Untersuchung von Proben auf Rückstände
  2. § 57Verordnungsermächtigung für die Durchführung von Rückstandskontrollen
  3. § 58Rückstände bei lebenden Tieren, tierischen Primärerzeugnissen und Fleisch
  4. § 60Entsorgung von nicht zum menschlichen Genuss geeignetem Material
6. AbschnittGebühren
  1. § 61Amtliche Kontrollen
  2. § 62Rückstandshöchstgehalte
  3. § 63Ausfuhrberechtigung
  4. § 64Schlachttier- und Fleischuntersuchung
3. HauptstückUntersuchungs- und Sachverständigentätigkeit
1. AbschnittAgentur, Untersuchungsanstalten der Länder und Lebensmittelgutachter
  1. § 65Aufgaben der Agentur
  2. § 66Gebührentarif
  3. § 67Auskunftspflicht
  4. § 68Untersuchungen
  5. § 69Mitteilungspflicht
  6. § 70Fachliche Qualifikation
  7. § 71Kosten der Untersuchung und Begutachtung
  8. § 72Untersuchungsanstalten der Länder
  9. § 73Untersuchung und Begutachtung durch andere Berechtigte
  10. § 74Pflichten von Labors
  11. § 75Nationale Referenzlabors
2. AbschnittÖsterreichisches Lebensmittelbuch und Codexkommission
  1. § 76Österreichisches Lebensmittelbuch
  2. § 77Zusammensetzung der Codexkommission
  3. § 80FAO/WHO Codex Alimentarius – Kommission (WECO)
4. HauptstückStrafbestimmungen
1. AbschnittGerichtliche Strafbestimmungen
Tatbestände
  1. § 81
  2. § 82
  1. § 83Einziehung
  2. § 84Untersagung der Gewerbeausübung
  3. § 85Urteilsveröffentlichung
Haftung des Unternehmers
  1. § 86
  2. § 87
  1. § 88Örtliche Zuständigkeit
  2. § 89Informationspflicht und Amtshilfe
2. AbschnittVerwaltungsstrafbestimmungen
  1. § 90Tatbestände
  2. § 91Informationspflicht
  3. § 92Verfall
  4. § 93Verantwortlichkeit
  5. § 94Revision
5. HauptstückSchlussbestimmungen
1. Abschnitt
  1. § 95In-Kraft-Treten und Außer-Kraft-Treten
2. AbschnittÜbergangs- und Vollzugsbestimmungen
Übergangsbestimmungen
  1. § 96
  2. § 97
  3. § 98
  4. § 99
  5. § 100
  6. § 101
  7. § 102
  1. § 103Vorbereitung der Vollziehung
  2. § 104Verweisungen auf andere Rechtsvorschriften
  3. § 105Personenbezogene Bezeichnungen
  4. § 106Umsetzungshinweis
  5. § 107Vollziehung
Anlagen
  1. Anl. 1Rechtsakte der Europäischen Union gemäß § 4 Abs. 1
Übergangs- und Schlussbestimmungen aus Novellen
  1. Art. 24 (ÜR)Übergangsbestimmung — BGBl. I Nr. 112/2007