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Gastronomiefachmann/Gastronomiefachfrau-Ausbildungsordnung

Fassungen (Gesetz)
ab 01.06.2020
InkrafttretenAußerkrafttretenFassungsvergleichKundmachung
heute01.06.2020 § → § —
01.06.201931.05.2020 § → § —
28.05.201931.05.2019 BGBl. II Nr. 136/2019 (Stammfassung)
Gliederung Fassung vom 01.06.2020 — Überschriften aus den RIS-Dokumenten der §§
Lehrberuf Gastronomiefachmann/Gastronomiefachfrau
  1. § 1
  2. § 2Berufsprofil
  3. § 3Berufsbild
Lehrabschlussprüfung
  1. § 4Allgemeine Bestimmungen
Theoretische Prüfung
  1. § 5Allgemeine Bestimmungen
  2. § 6Küchen- und Servicemanagement sowie Warenwirtschaft
  3. § 7Koch- und Serviertechniken
  4. § 8Wirtschaftliche Kompetenz
  5. § 9Praktische Prüfung
  6. § 10Prüfarbeit
  7. § 11Fachgespräch
  8. § 12Wiederholungsprüfung
  9. § 13Ablegung der Teilprüfung über den Fachbereich der Berufsreifeprüfung anlässlich der Lehrabschlussprüfung
  10. § 14Inkrafttreten und Schlussbestimmungen